غذاهای تقویت حافظه برای درس خواندن

بسیاری می گویند؛ برای درس خواندن تمرکز ندارم، مشکل چیست؟ در واقع این موضوع به انرژی بدن و ذهن ما مرتبط می شود. پس از مدتی درس خواندن، مغز به تدریج خسته می شود و این موضوع بر روی حافظه تاثیر منفی می گذارد. در نتیجه از آن پس هرچه مطالعه کنید، فراموش خواهد شد. همچنین تمرکزتان نیز از بین می رود. راه حل این موضوع، مصرف خوراکی‌هایی برای تقویت حافظه است. حال سوال‌هایی که پیش می آید این است که برای تقویت حافظه چه چیزی بخوریم؟ برای تقویت حافظه موقع درس خوندن چی بخوریم؟ خوراکی ها، میوه ها و ادویه های بسیاری وجود دارند که می توان از آن ها در تهیه غذا برای تقویت حافظه استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم به طور مفصل این موارد را بررسی نماییم. لطفا تا انتهای مطالب همراه ما باشید.

هر مهارتی رو دوست داری، از خونه یاد بگیر!

برای تقویت حافظه چی خوبه؟

بدن ما به یک سری اسید و ویتامین های مخصوص نیاز دارد که با تامین آن ها، مغز تقویت می شود و تمرکز افزایش می یابد. هنگام انتخاب غذا برای تقویت حافظه بهتر است در نظر داشته باشید که مواد اولیه شامل موارد زیر باشند.

اسیدهای چرب امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 جزء مهمی از غشاهای سلولی مغز هستند و نقش قابل توجهی در بهبود خلق و خو و همچنین افزایش تمرکز دارند. هنگام درس خواندن به هیچ چیز اندازه آرامش ذهن و تمرکز نیاز ندارید، پس مصرف این اسیدها جزو واجبات به شمار می رود. غذاهایی مانند ماهی قزل آلا، گردو، دانه چیا و دانه کتان حاوی مقادیر بالایی از امگا 3 هستند و جزو بهترین غذاها برای تقویت حافظه به شمار می روند.

آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها با استرس مقابله کرده و بدین شکل از سلول های مغز محافظت می کنند. پس در پاسخ به سوال؛ قبل از امتحان چی بخوریم؟ بهتر است زغال اخته، توت فرنگی، انگور سیاه، سبزیجات با برگ سبز تیره و قهوه که منابع غنی آنتی اکسیدان هستند را مصرف نمایید. در این صورت می توانید با تمرکز بالا و بدون استرس آماده امتحان شوید.

مطلب پیشنهادی: چرا نمیتونم درس بخوانم؟

ویتامین  B

ویتامین های B، به ویژه B12، B6  و فولات، برای سلامت مغز حیاتی هستند. این ویتامین ها می توانند برای تقویت حافظه بسیار مفید باشند. سبزیجات برگ سبز، حبوبات، غلات کامل، گوشت و لبنیات سرشار از ویتامین B  هستند. هنگام تهیه غذا برای افزایش حافظه از این موارد استفاده نمایید.

آهن

آهن نقش مهمی در انتقال اکسیژن به سلول های مغز دارد. کمبود آهن می تواند منجر به کاهش حافظه و تمرکز بشود. پس حتما غذاهایی از جمله گوشت قرمز، مرغ، ماهی، عدس و اسفناج که منابع خوبی از آهن هستند را مصرف نمایید.

منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی مهم برای بالا بردن قدرت یادگیری و حافظه است. آووکادو، بادام و غلات کامل سرشار از منیزیم هستند. در نتیجه اگر به دنبال افزایش یادگیری هنگام مطالعه هستید، این خوراکی ها را مصرف کنید.

کافئین

کافئین می تواند هوشیاری را افزایش دهد و تمرکز را در کوتاه مدت بهبود بخشد. قهوه، چای و شکلات تلخ حاوی کافئین هستند و مصرف آن ها به تقویت حافظه برای درس خواندن کمک می کند.

مطلب پیشنهادی: چگونه در تابستان درس بخوانیم؟

معرفی بهترین غذاها برای تقویت حافظه

تهیه غذا برای تقویت حافظه کار دشواری نیست، چراکه مواد اولیه بسیار زیادی وجود دارند که در این زمینه مفید می باشند. در نتیجه، توصیه می کنیم موادی را که در ادامه معرفی خواهیم کرد را در غذاهایی که درست می کنید، به کار ببرید.

زردچوبه

زردچوبه دارای ماده ای به نام «کورکومین» است که یک آنتی اکسیدان قوی و طبیعی می باشد. این گیاه به اکسیژن رسانی به مغز و افزایش یادگیری و پردازش اطلاعات کمک می کند. در نتیجه می توانید به راحتی درس بخوانید. برای بهره مندی کامل از کورکومین موجود در زردچوبه، لازم است این ادویه را در معرض حرارت ملایم روغن قرار دهید. تفت دادن مواد غذایی با زردچوبه، یک روش ایده آل تهیه غذا برای تقویت حافظه است.

تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی معجزه آسا است که حاوی مواد مغذی برای مغز می باشد. زرده تخم مرغ، منبع غنی ویتامین های گروه B است که پیش از این فواید آن را بیان کردیم. برای بهبود خلق و خو هنگام درس خواندن و افزایش تمرکز، می توانید تخم مرغ را به صورت آبپز مصرف نمایید.

روغن زیتون

روغن زیتون مملو از آنتی اکسیدان های قوی به نام پلی فنول است. این ترکیبات به محافظت از مغز در برابر آسیب و استرس کمک می کند و سلامت و عملکرد مغز را ارتقا می دهد. در پخت غذا برای تقویت حافظه بهتر است از این روغن استفاده کنید.

ماهی روغنی

ماهی های روغنی، منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 می باشند. قبلا گفتیم که این اسید چقدر برای یادگیری و تقویت حافظه مفید می باشد. در نتیجه ماهی و غذاهای دریایی می توانند حافظه را تقویت کرده و سلامت کلی مغز را بهبود بخشند.

ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا یکی از غذاهای مفید برای مغز است و از بهترین غذاها برای تقویت حافظه به شمار می رود. بهترین زمان برای مصرف ماهی قزل آلا فصل بهار است. متخصصان برای افزایش حافظه و قدرت یادگیری، مصرف این ماهی را دو بار در هفته توصیه می کنند. در تهیه غذا برای افزایش تمرکز با ماهی، می توانید از این دستور استفاده کنید. یک تکه ماهی قزل آلا را گریل کرده و همراه با سبزیجات سالاد، گوجه فرنگی، خیار و زیتون سرو کنید. در ترکیب سس نیز روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل به کار بگیرید. هفته ای یکبار مصرف این سالاد می تواند برای تقویت حافظه بسیار مفید باشد.

آبگوشت استخوان

آبگوشت استخوان یا همان آب قلم، یکی دیگر از غذاهایی است که می تواند به تقویت حافظه کمک کند. آب استخوان با محتوای کلاژن و اسید هیالورونیک، استرس را کاهش داده و باعث افزایش تمرکز می شود. در تهیه این غذا می توانید با افزودن رزماری، پیاز و سیر، اثربخشی آن را بیشتر کنید.

خرما

خرما سرشار از منیزیم، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B، سدیم و کلسیم است و به تقویت حافظه کمک می کند. اگر به دنبال دستور غذا برای تقویت حافظه هستید، می توانید چند عدد خرما را بدون هسته بپزید و سپس آن را با تخم مرغ روی حرارت گاز ترکیب کرده و مصرف کنید.

مطلب پیشنهادی: روش های تندخوانی برای کنکور

بهترین سبزیجات و میوه ها برای افزایش حافظه

انواع مختلفی از سبزیجات و میوه برای تقویت حافظه وجود دارد که تاثیر بسیار عالی بر روی مغز می گذارند. در ذیل تمام آن ها را معرفی کرده ایم.

سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی، شوید و جعفری، سرشار از ویتامین هایی هستند که برای مغز مفید می باشند. مصرف روزانه سبزیجات برگ سبز می تواند حافظه را تا حد زیادی تقویت کرده و به درس خواندن کمک کند.

موز

برای تامین انرژی مورد نیاز هنگام درس خواندن، حتما موز مصرف کنید. موز که حاوی ویتامین B، پتاسیم، تیروزین، ویتامین  C  و اسید فولیک است، یکی از میوه های انرژی زا محسوب می شود. با مصرف این میوه برای تقویت حافظه، ذهن انرژی دوباره می یابد و می توانید با تمرکز بیشتری درس بخوانید.

انگور

انگور یکی از میوه هایی است که کمک می کند تا هنگام مطالعه تمرکز بیشتری داشته باشید. همچنین باعث رفع خستگی نیز می شود. در نتیجه میان پارت های درسی که دارید، می توانید با مصرف انگور خستگی ذهن را از بین ببرید.

آووکادو

آووکادو یک منبع فیبر غنی از مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. این میوه با بیشترین پروتئین و کمترین میزان چربی، فواید بسیار زیادی به همراه دارد. اگر به دنبال میوه برای تقویت حافظه هستید، همچنین می خواهید هنگام درس خواندن تمرکز بالایی داشته باشید، مصرف هفته ای حداقل 2 عدد آووکادو را به شما پیشنهاد می کنیم.

زغال اخته

زغال اخته که طعمی شیرین و ترش دارد، سرشار از ویتامین های مفید برای مغز است. اسید گالیک موجود در آن برای تقویت حافظه مفید می باشد و از مغز در برابر استرس محافظت می کند. در روزهای قبل امتحان، مصرف این میوه برای تقویت حافظه و رفع استرس توصیه می شود.

مطلب پیشنهادی: رغبت سنجی چیست؟

هنگام درس خواندن چی بخوریم؟

انتخاب خوراکی برای تقویت حافظه کمی دشوار است، چراکه مواد ناسالم بسیار زیاد شده اند. مصرف تنقلات سالم در حین درس خواندن، باعث افزایش انرژی و حفظ تمرکز می شود. از این رو خوردن خوراکی های زیر می تواند روند یادگیری را بهبود بخشیده و باعث تقویت حافظه برای درس خواندن بشود.

شکلات تلخ

شکلات تلخ، سرشار از فلاونوئیدها، کافئین و آنتی اکسیدان ها است. این ترکیبات می توانند عملکرد ذهن را با بهبود جریان خون به مغز تقویت کنند. همچنین به دلیل دارا بودن کافئین، باعث افزایش انرژی و تقویت حافظه می شود.

آجیل

آجیل، به ویژه گردو و بادام، منابع عالی چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و ویتامین  E  هستند. این مواد مغذی از سلول های مغز در برابر استرس محافظت می کنند و سلامت مغز را افزایش می دهند. به علاوه، چربی های سالم موجود در آجیل، آن را به یک خوراکی برای تقویت حافظه تبدیل می کند. در نتیجه توصیه می کنیم هنگام درس خواندن، حتما آجیل مصرف کنید.

ماست

ماست سرشار از پروتئین و کلسیم است که باعث تقویت حافظه می شود. مصرف ترکیب ماست و میوه های خشک هنگام درس خواندن، تمرکز را بالا می برد و از بروز خستگی نیز جلوگیری می کند.

بیسکویت های چند غله

غلاتی مانند گندم و جو، حاوی مقدار زیادی آهن و ویتامین های گروه B  هستند. از این رو شاید بتوان گفت بهترین خوراکی برای تقویت حافظه، بیسکویت چند غله است. این بیسکویت ها تمام غلات مفید برای مغز را شامل می شوند. در نتیجه مصرف آن ها هنگام درس خواندن می تواند تاثیر مثبت باشد.

مطلب پیشنهادی: ضریب هوشی نرمال چیست؟

کلام پایانی

همانطور که متوجه شدید، تغذیه مناسب تاثیر فوق العاده بر روی افزایش تمرکز و یادگیری دارد. تهیه بهترین میوه، خوراکی و غذا برای تقویت حافظه می تواند روند درس خواندن را بهبود بخشد و بازدهی آن را افزایش دهد. از این رو توصیه می کنیم در ایام امتحانات و کنکور، حتما از مواد خوراکی گفته شده در این مقاله مصرف کنید.